توضیحات
معرفی
ماهی کیلکا مرینت منجمد با سس هات چیلی «کیان ماهی خزر» برای علاقه‌مندان به ماهی با طعم تند تولید و به بازار عرضه شده است. این ماهی 350 گرم وزن دارد و در بسته‌بندی‌های پلاستیکی تولید و به بازار عرضه شده است. بسته‌بندی آن شفاف بوده و 17.5 سانتی‌متر طول دارد. این مدل از ماهی‌های منجمد کیان ماهی خزر آماده طبخ است. این بدان معنا است که برای سرخ یا کبابی کردن این ماهی هیچ نیازی به افزودن روغن و ادویه‌های طعم‌دهنده نخواهید داشت. بنابراین کافی است بسته‌بندی ماهی را از فریزر خارج کرده و اندکی منتظر بمانید. توجه داشته باشید که ماهی کیلکا کیان ماهی خزر به صورت منجمد تولید شده و تا قبل از مصرف همیشه باید در دمای 18- درجه سانتی‌گراد نگهداری شود. پس از خارج کردن بسته‌بندی از فریزر و باز شدن یخ ماهی می‌توانید آن را درون ماهیتابه گذاشته، با شعله کم سرخ کرده و میل کنید. ماهی کیلکا یکی از انواع ماهیان موجود در دریای خزر است که حداکثر 15 سانتی‌متر طول داشته و بسیار باریک است.
کوچک اما مقوی
به گفته‌ی محققان 2.8 درصد از بدن یک ماهی کیلکا چربی بوده و پروتئین هم عمده‌ترین قسمت در بافت بدن ماهی است. همچنین حدود 73 تا 75 درصد از وزن یک ماهی را آب تشکیل می‌دهد. متخصصان تغذیه معتقدند ضریب جذب پروتئین ماهی در بدن انسان حدود 96 درصد بوده و بسیار بالا است. به عبارت دیگر هر ماهی کیلکا متشکل از مقداری آب، پروتئین، چربی و مواد معدنی است. ماهی کیلکا یکی از ماهیان دریای خزر است که در عمق 6 تا 30 متری آب زندگی می‌کند و میانگین طول عمر آن 5 سال است. هر ماهی کیلکا معمولا حدود 10 تا 13 سانتی‌متر طول داشته و در برخی موارد حداکثر طول آن به 15 سانتی‌متر می‌رسد.
ماهی کیلکا سرشار از پروتئین بوده و سرعت هضم چربی آن بسیار بالا است. این ماهی‌ها علاوه بر پروتئین، ویتامین و کلسیم بسیار زیادی هم دارد و گاهی اوقات از گوشت قرمز هم بهتر است. همچنین ماهی کیلکا سرشار از ویتامین‌های D، E، B، K و A بوده و منبع عمده‌ای از ویتامین‌ها محسوب می‌شود.
درباره کیان ماهی خزر
شرکت تعاونی کنسرو و خوراک ماهی بابلسر (کیان ماهی خزر) فعالیت خود را از سال 1374 به صورت رسمی آغاز کرده و تا به امروز ادامه داده است. این شرکت در ابتدا با هدف تولید و بسته‌بندی ماهی کیلکا تاسیس شده و از سال 1382 به بعد حوزه فعالیت‌های خود را گسترده‌تر کرده است. این شرکت از سال 82 تا به حال علاوه بر بسته بندی ماهی کیلکا در حوزه‌های بسته بندی ماهیان پرورشی و دریایی (خزر، خلیج فارس و عمان) به‌صورت درسته و فیله منجمد شده، بسته بندی میگو (سوخاری، فرآوری شده و منجمد)، ماهی دودی و شور، خمیر ماهی، فیش برگر، فیش فینگر، کوفته و پیراشکی ماهی، دسر ماهی و خاویار (تخم فرآوری شده) و قزل آلا هم فعالیت داشته است. پروانه بهداشتی، پروانه تولید، HACCP، ISO 14001، ISO 10002، OHSAS 18001، ISO 22000 تعدادی از گواهینامه‌های این شرکت هستند که در طول سال‌های فعالیت خود موفق به کسب آن‌ها شده است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.