توضیحات
معرفی
برنج قهوهای یا برنج سبوس‌دار دانهٔ کامل برنج است که شلتوک (پوستهٔ غیرخوارکی) آن گرفته شده باشد. به همین دلیل برنج قهوهای یک غله کامل است. برنج قهوهای سرشار از کربوهیدرات‌های پیچیده و فاقد کلسترول و سدیم است. سه برابر برنج سفید فیبر داشته و به همین دلیل شاخص گلایسمی پایینی دارد که یعنی کربوهیدرات‌های آن به سرعت جذب بدن نمی‌شوند. یک غذای سالم است که غنی از مواد معدنی ضروری مثل منگنز، آهن، روی، فسفر، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است. همچنین دارای ویتامین ب1 (تیامین)، ویتامین ب2 (ریبوفلاوین)، ویتامین ب3(نیاسین)، ویتامین ب 6 ،اسید فولیک، ویتامین ایی (آلفا – )و ویتامین ک است. منبع پروتئین است. حاوی مقدار زیادی فیبر است و در کنار همه این‌ها تامین کننده اسیدهای چرب ضروری نیز هست. برخی از مزایای استفاده از برنج قهوهای پیشگیری از پیشرفت دیابت، جلوگیری از سرطان روده و سینه، بهبود سیستم گوارش بدن، جلوگیری از افزایش وزن، کمک به سلامت استخوان‌ها و بی‌خوابی و اختلالات عصبی است. در ادامه طرز تهیه پیشنهادی ما برای پختن برنج قهوهای جمع در مایکروویو توضیح داده شده است. به‌طور معمول پخت برنج قهوهای روی اجاق گاز حدود 50 دقیقه طول می‌کشد اما در مایکروویو حدود 30 دقیقه زمان کافی است. مواد لازم یک فنجان برنج قهوهای، سه لیوان آب، یک قاشق غذاخوری روغن، نصف قاشق غذاخوری نمک و ظرف مناسب است. ظرف مناسب برای پخت برنج قهوهای در مایکروویو ظرفی است به اندازه کافی بزرگ که اجازه دهد آب حباب بزند و برنج منبسط شود. علاوه بر این ظرف به یک درپوش شل (یا دارای سوراخ هواکش) نیز نیاز دارد تا بخار از آن خارج شود. حالا برنج را بشویید و آبکشی کنید. برنج، نمک، روغن و آب را به ظرف مایکروویو اضافه کنید. آنها را در مایکروویو با قدرت 100 درصد به مدت 10 دقیقه بپزید و سپس قدرت را تا 50 درصد کاهش دهید و روی کاسه را بپوشانید و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه دیگر در مایکروویو بپزد. برای جدا شدن دانه‌ها از چنگال استفاده کنید. نوش جانتان.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.