توضیحات
معرفی
برنج شکسته همانطور که از اسم آن مشخص است از شکستن برنج ایجاد می‌شود که بسته به اندازه‌ی شکستگی به چهار دسته (به ترتیب کوچک به درشت: نیم‌دانه، لاشه، شکسته و دانه کامل) تقسیم می‌گردد. دانه کامل برنجی است که بدون هیچ نوع شکستگی باشد و تمام دانه های آن کامل است. برنج نیم‌دانه از نظر ظاهری بین یک‌سوم تا دوسوم دانه کامل است و اصولا برنج سالم در آن وجود ندارد. اما اندازه برنج شکسته، سه‌چهارم دانه کامل است و در اصطلاح برنج‌کاران محلی شمال به سه‌قد معروف است یعنی از برنج نیم‌دانه و لاشه بزرگ‌تر و از برنج با دانه کامل کوچک‌تر است. در برنج شکسته، معمولا برنج سالم و دانه‌کامل زیادی وجود دارد. اما شکسته بودن دانه ها به هیچ عنوان به معنی عطر کم یا پخت ضعیف این برنج نیست، بلکه عطر برنج شکسته از برنج دانه کامل طارم هم بیشتر است! چرا که وقتی دانه‌ی برنج شکسته می‌شود می‌تواند عطر قوی‌تری تولید کند. این برنج ها به دلیل مقرون‌به‌صرفه‌تر بودن، عطربوی بینظیر طارم و خواص فوق‌العاده‌شان برای مصارف روزانه بسیار عالی هستند. مجموعه‌ی هیمه با بهره‌گیری از کارشناسان باتجربه و انتخاب باکیفیت‌ترین انواعِ برنج از مزارعِ درجه‌‌یک و برنج‌کاران زبردستِ سه استانِ شمالی کشور، گلستان، گیلان و مازندران برنج ناب ایرانی را دستچین نموده و با حذف واسطه‌ها، به دست شما هموطنان عزیز در سراسر کشور می‌رساند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.